美味しいお店は軒並み一代でお店を閉めてしまった処が多いですね。
名物は一代！それが語り継がれる理由でもあると思います。
もう食べられないと思うと忘れられない味になるのでしょう。
色々な意味でその人の味は出せないし、その人だって毎日同じ味を出せることはないと私は思っています。
いくらレシピがあっても本当は確実に同じ味ではないはず(^^)d
懐かしい味ばかりで今は食べられないものばかり…富岡とはそんな場所です。
今、同じ物を食べてもその時のように美味しいとは思えないし…思い出と共に覚えているのでしょう(*´ー｀*)
by 薫子
