柏屋カフェのサンドウィッチはオープン当初からバゲットサンドだった
隣近所に『とりせい』さんというお肉屋さんがあって従業員のサブちゃんのお手製のハムをはさんでいた（笑）
確か火曜日あたりに裏の駐車場で一斗缶を使って作っていた記憶があるが…そんなハムが使えたのだから今考えると贅沢な事だった！
なるべく四万温泉の中のお店から食材を調達したかったので使っていたのだがとてつもなく美味しいハムだったのを覚えている🤤
お店が無くなってしまったのでもう二度と食べられないが同じクオリティの物を探すのにひと苦労だった…今みたいにネット販売も充実していない時代だから😭
柏屋カフェの構想を練っていた時はオープンサンドを出そうと考えていた生ハムも手作りしようと考えていたのだから無謀な事だった（笑）
もしかしたらオープン当初はオープンサンドだったかもしれないが何せ22年以上も前の事なので定かではない🤔
うす切りキュウリだけのサンドウィッチをどこかで聞いた記憶があるけど…試してみたいな
『ハンモックと絵本の森』構想のサンドウィッチはグラハム入りのパンにパストラミビーフとトマトなんかも良いけど…絵本が汚れないようにやっぱりハムチーズサンドかなぁ？
紙パックのトマトジュースなら提供できるかな？
考えは尽きない（笑）
ピクルスとナッツ、ドライイチヂクもあれば完璧です！ 最高🥪
