四万温泉はいつもと変わらない

山菜が一機に旬を迎え、収穫、処理、調理に大忙し。毎日、毎日、大量に食すのでいささか飽き飽きしてきました(´д`|||)

今晩の、こごみのごま和えとたらの芽の天ぷらは美味でしたが…。

四万温泉は最高の時期を迎えているのに、お客様はほぼいません。

悲しいですね。

明日から、旅館とカフェが再開しますが…お客様は信じられないほど少ないです。

新入社員も、活躍の場をなくしていますので、モチベーションを保つのが難しいでしょう。

先輩スタッフも同じでしょうが(* ̄ー ̄)

でも、少しずつでも来ていただいたお客様に、四万温泉を楽しんで頂きたいですね(⌒‐⌒)

四万温泉はいつもと変わらず美しいのだから、柏屋もいつもと変わらずお客様をお迎えいたします。

新型コロナウイルス対策はしっかりしなくてはいけませんが(^^)d

皆様、どうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

少しずつ少しずつ、変化を続けて、変わらない四万温泉と歩みつづけて行きたいですね。

それには、流行らないことが大切だと常に思って来た私なのです。

長期戦になると思いますが、諦めず四万温泉で生きていこうと考えています。


なぜ流行る?

ベイキングパウダーとドライイースト、強力粉が無くなるので、購入しようとスーパーマーケットに行ったら、棚が空っぽ?

なに作りが流行っているのかσ(^_^;)?

ネット通販で購入しようとしたら、在庫なし。やっと見つけたら高額でとても買えない。

パンやおやつの手作りは暫くできない。

ハンドソープも同様。

納豆も品薄らしい。

生協で頼んだ品は半分はキャンセルされている。注文数が多くて手配できないという。

昔、バナナが買えなくなったことがあったし、皆テレビの影響を受けるからたいへんな世の中です。

無ければ、無理に手に入れることはない。代用品を考えよう。

しかし、自給自足はとても無理だし。

ところで、日本はいつから、まだ食べられるものを廃棄するようになったのか?

賞味期限や消費期限を設定し、価格調整の為にも廃棄してきた。

フードロスだ。手軽に早く食べられる物を重宝がり、作りおきして時間がたてば棄てる。

生活が苦しいと言いながら、一方で大量に食料を棄てる。

洋服もそうだ。大量に生産して、売れなければ棄てる。

使い捨てなどという文化は、私が生まれた頃はまだ少なかった。

新型コロナウイルスは、きっとそんな生活様式にも警告を発しているに違いないのに…。

皮肉なことに、今度は使い捨てマスクや大量の消毒薬を生産。

他人と物を共有してはいけないので使い捨てなども増えているだろう。

都市部では、テイクアウトで大量の使い捨て容器が出るに違いない。

人間はどうなっていくのだろうか?

この時に、これからどう生活して行けば良いのかを一人一人が考えないと…手作りマスクが流行って、赤ちゃんのガーゼやおくるみが無くなってしまったりといった悲劇が繰り返される事になる。

買えなくなる物が出てくると、【他者を思いやる心、先々を考える力が大切なのだなと】つくづく考える。

無いものは無いのだから、もう探さない。手にはいるものだけで暮らす他ない。

なぜ、流行りがあるのだろうか?


営業再開のお知らせ

柏屋カフェ

柏屋カフェ

5月8日より、通常通り営業を再開いたします。

再開に当たりまして、私どもでは下記の対策を行います。
ご協力・ご理解のほど、よろしくお願いします。

スタッフの対応

  1. 出社時に検温を行い、体温が37.5℃以上の時は出勤停止とします。
  2. 接客時も含めましてマスクを着用いたします。
  3. 消毒液による手指の消毒をこまめに行います。
  4. 通常の清掃に加え、ドアノブなど手を触れる場所の消毒を行います。
  5. 席と席の間を空けます。

お客さまにご協力をお願いすること

  1. 発熱・体調不良の方はご来店をお控えください。
  2. 店内は常時窓を開け、換気させていただきます。
  3. ご入店時、備え付けの消毒剤で手指の消毒をお願いします。

ご協力のほど、何卒、よろしくお願いします。


主婦の仕事は終わらない

新型コロナウイルスで仕事を失くしてしまったり、経済的にも困っている人々がたくさんいる。

我が家も、飲食店と旅館を経営しているのだから大変な状況である。

しかしながら、困っている暇もなく、次から次へと仕事がある。

三度の食事の用意(四万温泉には出来合いのものは売っていないし…毎度毎度外食やお弁当では、経済的にも健康面でももたない。)

掃除、洗濯。季節によっては山菜取りや処理をする。衣替えや諸々の雑用をして、庭を整える。

自分の健康を維持することが、一番先だから、適度な運動もしなくてはならないね笑。

主婦の仕事を評価してくれる人はいないし、仕事に数えてもらえる訳じゃないし、「当たり前」とか「主婦は職業ではない」と心ないことを言う輩までいる。(T_T)

でも、この仕事を誰かがしなくては、家族が健康的な生活は送れないし、家事というのは頭脳的な仕事ですよ!

仕事と家事を両立するのは並大抵な事ではないのだ。

今日はこどもの日。

世界中の子供が、健康的で幸せに暮らせるように、まずは自分の子供だけでも育てようと思って来た。

そそっかしくて、失敗ばかりしてるけどね(* ̄ー ̄)

そんな、我が子も今年で30歳と25歳かσ(^_^;)?

主婦の仕事はどんな時でも、いつまでも終わらない…。

そう考えると、安定した仕事かしら…報酬は、家族の健康(^^)dそれ大事!

 


薬草茶

健康な体をつくる方法は、バランスのとれた食事と適度な運動以外にないと常に思っています。

体調を整えるのには、お茶を飲む事も良いように思います。

私は、様々な種類のお茶を飲みます。ルイボスティー、ハイビスカスティー、ローズヒップティー、自作するのはどくだみ茶。

最近のお気に入りは碁石茶

そして、今回自作するのは、【すぎな茶】と【よもぎ茶】これは野草というより雑草ですね(* ̄ー ̄)

でも、これが美味しいのですよ!

草むしりの時の常連である、憎きしぶとい草が、お茶にすると薬草茶になるのだから不思議ですよね。

様々な種類のお茶と、適量のアーモンド小魚や黒胡麻菓子を食べてから、ウォーキングを45~60分程すると、心と体が調うようです。

お試しください(^^)d


驚異的な回復力

今朝起きたら、体調が元に戻っておりました\(^^)/

やはり、漢方薬が良いのかしら?嬉しいわ。足を痛めた際に処方してもらった【八味地黄丸】は【頻尿】が代表的な効き目みたいだけれど…足も回復したし…良しとしようo(*⌒―⌒*)o

もう、頑張らない!

今日は、蕨を大量に収穫しました。あと、ふきを採ってきてきゃらぶきと、煮物をつくりました。

あと、お義母さんと【茄子、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ】の苗を買ってきました。収穫が楽しみだわ(σ≧▽≦)σ本当は大好きな【すいか】を栽培したいんだけど。

大体において、お義母さん委せになってしまうのだろう笑。

それにしても、猿が心配だわ!

お義父さんは畑に電熱線を張り巡らせていた。ゴム製のへびも大量に配置していたな。

宙にぶらさがっている、特異体質のへびも多数見かけた…。これは何故か自宅のブロック塀に、釣り糸でくくってあって、四万保育所の園児が散歩がてら集団で見に来ていた。キャーキャー騒いでいたっけ…!?

お義父さんは、まむしに噛まれて死にそうになった事があったから…自らが配置したおもちゃのへびに度々恐れおののいていた(´д`|||)

やっぱり、なぜだか私だけが伝授された【パチンコで猿に石をぶつける】という不確かで謎の手法しかないのかσ(^_^;)?

 


皆さんもお気をつけください

連日の夏日、私は昨日外で頑張りすぎて体調を崩してしまいました。

少し、休もうと思います。

「なにかしなくてはいけない。」病と「もったいない。」病は、なかなか執拗な病です。

もうそろそろ、気を付けなければ(T_T)

気温が高い日は、熱中症にお気をつけくださいm(__)m

新型コロナウイルスにも気を付けなければならないし…大変な世の中ですよね。

この先を生きていく子供達をどうしたら守ってあげられるのだろうか?

先行きが見えないけれど…私たち大人がしっかり道を作ってあげなければいけないわ(^^)d

放り出す訳にはいかない!

その為にも体調管理です(*´∇`*)


自然の恵み

四万温泉に嫁いでこのかた、ゴールデンウィークにこの静けさは経験したことがない。

日本人は本当に偉いなぁ。皆こんなに我慢しているんだから、早くコロナウイルスがどこかにいってしまわないかなぁ。

紫外線や暑さに弱ければ良いのにね(T_T)そうだったら、今日の天候で全滅してしまっただろう…。

私もグロッキー。横の山の雑木は、ほぼ伐採して整えたわ。軽井沢のような雰囲気よ(*^.^*)やったわ!

次は散歩道を作るのよ!そしてハンモックの森にするのよ。これからは山ビルとの戦いになるわね…でもやるわ…。塩を撒きまくってやる(*`Д´)ノ!!!

たらの芽の天ぷらと、こごみのお浸し。自然の恵みを頂いて幸せな私。

 


山里の暮らし

今日は、家の周りの山の熊笹を刈り取り、伸びてしまった雑木を伐採。

たらの芽を3つ収穫。

蕨が一本あったけど…一本じゃ灰汁抜きしてもなぁと思い後で収穫することにした。

今年は、山椒の芽が少ない。

しかしながら、これから、蕨、山椒の芽、ふきなどの収穫と調理で大忙しだ。

明日はちっさな畑に空芯菜の種を蒔く。今、種を水につけているのぉ(^^)

自給自足の第一歩!

先日蒔いた二十日大根、チンゲン菜の芽がでた。

私…こんなことをするとは思わなかったし、得意分野じゃなかった。

山里で暮らし始めた時は、様々な虫に恐れおののき土さえも触れなかった(ノ_<。)

今は、大概の事は平気だし、小形ノコギリなども使いこなす笑。

「郷に入っては郷に従え!」

だけど、ここで生まれ育った主人は、こういった事は一切しない(T_T)

虫もろくに殺せない!害虫がいても私が仕留めるしかないのだ…。

ぶー(*`Д´)ノ!!!

 


やっぱり、お料理が好きなんだ♪

最近、毎日パンを焼いたり、ケーキを作ったりしています。

今日は、イチゴのオムレットとクリームチーズとレーズンのパンを作ってみました。

昔は、製菓部門が苦手でした(T_T)

製菓はきっちり分量を計らなければいけないから嫌い、ハンドミキサーやパンを捏ねる機械など持ってなかったし失敗ばかり┐(‘~`;)┌

そうなると、嫌気がさして作らなくなる。

最近は、成功例の方が多くなってきて面白くなったの~。

そのうち、ちっこい小屋でも作って【薫子おばさんのおやつの店】でもやろうかな…。

これまでの人生、いろいろあって疲れきってしまったけれど…やっぱりお料理が好き♪誰かにお料理を作っているときが一番楽しい!

人前に出るのは嫌いだけれど、誰かが喜ぶ顔を見るのは大好きなのです(*^-^*)