柏屋カフェを開店した21年前は、10:00〜22:00まで営業していたので、メニューの数も半端なく困難を極めました。
お客様のニーズに全て答えたい気持ちでいっぱいだったからです。
一人の方から団体の方々、お年を召した方から赤ちゃん連れのお客様まで。
珈琲が苦手な方もいらっしゃるでしょうし、パンよりご飯ものが好きな方もいらっしゃるでしょう。
ファミリーレストランじゃなく、小さな温泉地の小さなカフェなのにね（笑）
でも、柏屋カフェにいらした方には[思い思い］のオーダーで[思い思いに］楽しい四万時間を過ごして頂きたかったから…
嗜好品や好みの空間は人それぞれ。
誰かに押し付けられるものではありませんものね。
蘊蓄を聞くのは嫌いな私なのです（笑）
FREEDOM！柏屋カフェはそんなお店なのです。
お気軽にご利用くださいませな🤗
