12月になりました。
四万温泉で「今年も頑張ったね♪の旅」及び「今年を統括する会」の演出に四万温泉エールをオススメします(^-^)/
このビールはわしの屋酒店のご店主が自らこつこつと制作している四万温泉で生産されているレアな商品なのです(^^)d
カフェでは「摩耶姫」のみ取り扱っております(こちらは柏屋カレーやイタリアンラーメンのようなスパイシーなお料理にあうスッキリしたライトなお味)
「夜の訪れ」という素敵な名前の黒ビールはチーズやナッツ、レーズンなどフルボディの赤ワインに合うような軽食類に合わせるとよいかと思います。
そして、私のお気に入りは写真の「甌穴」♪
クリーミーな泡立ちで微炭酸まるでシャンパンのようなビールです。
唐揚げやミートソース、オムレツなどの昔ながらの洋食に合うのではないでしょうか(^ー^)
私個人が感じたお料理との相性ですから皆さんは是非三種類お買い求め頂きお好きなように
楽しんでくださいませ(^^)d
by 薫子
もう、購入して30年以上たつ堺石藤のキッチン鋏。
グリップは錆びついてきたけれど切れ味はかわらない。
凄い品物( ; ゜Д゜)
コレを使う度にうなってしまう！
地味だけど必ずやってくれる愛用品。
ただただ、家を出て知り合いもいないところで生きてみたかった。
大阪で暮らしてみたかったあの頃を
思い出す。
いろいろ後悔したってしょうがないね。
失敗や挫折を繰り返し今がある。
同じ位良いこともあったのかもしれない。
目標とする人物や尊敬する人物はいないけど、語らぬこの鋏は尊敬しております。
by 薫子
11月も終わりに近づいてしまいました。
今日、四万温泉の奥の山々は白い粉砂糖をかけたようになっていましたね。
冬将軍が少し様子見に来たのかしら？
まだまだ来ては困ります…用意をしてからお出でませな(^.^)
実はこの時期の四万温泉はオススメ！
静かで温泉湯治にもってこいの季節なのです。
一年間の疲れをとりに四万温泉に是非お運びください。
ひとあしさきに、大掃除や年賀状を書き終えて年末ジャンボを購入して温泉湯治なんて最高ですね(⌒‐⌒)
1000000000円の使い道を四万温泉の湯に浸かり考えてくださいませ(^^)d
by 薫子
12月の柏屋カフェは冬の温泉街散策で冷え切った体に嬉しい「アフタヌーンティー」を始めます！
柏屋自慢の手作りスイーツのデザートプレートに、世界中の５ツ星級のホテルなどで使用されているロンネフェルトの紅茶をロンネフェルト社オリジナルのスリーピングポットでたっぷりと。
茶葉は、アールグレイ、アイリッシュモルトなどからお選びいただけます。
平日は14時から、土日祝日は15時からお楽しみいただけます。
まったりとした午後のひと時を柏屋カフェの「アフタヌーンティー」でお楽しみくださいませ。
四万温泉柏屋カフェのアフタヌーンティー
料金 1500円
内容
・柏屋カフェの手作りスイーツ盛り合わせ・デザートプレート
・スリーピングポットでお出しするロンネフェルトの紅茶
提供時間 14:00-16:30 （土日祝日は、15:00から）
昨朝、久しぶりに猿が我が家の裏山に！
この渋柿の木に登って上の方の取れなかった柿をムサボリ食っておりました。
なんとも多数の赤ちゃん猿を連れて。
あー、また生まれたのですね( ; ゜Д゜)
来年は申年だし…悪さをしないでくれることを願って手荒な事はしないでおきました。いつも威嚇仕返されていますが…。
さて、昨日のカフェはお休みを頂いておりましたが、スタッフのS君が仕込みや自主勉強に訪れ店長は今日からの連休の段取りに訪れておりました。
こんな柏屋ファミリーに支えられて柏屋旅館、カフェ共にお客様をお迎えできるのですねρ(・・、)
ありがたい事です。
今日からまたよろしくお願いいたします(^-^)/
by 薫子
今晩の四万温泉はどしゃ降りに近い雨が降っております。
この時期にこんな雨が降るのはなんだか珍しいですね気温も高いしf(^_^;
今日はステンドグラス教室でご一緒の奥様が「この時期雨が続くのを山茶花梅雨と呼ぶんですって。」とおっしゃっておりました。
風流ですね(⌒‐⌒)
柏屋カフェは19、20日と連休となります。
また、21日よりよろしくお願いいたします(^-^)/
by薫子
カフェのブログになんですが…最近コーヒー好きが多くなりましたね(；´_ゝ`)
日本人と言えばお茶を常飲していた時代に生まれた私でさえもお茶よりコーヒーを飲む事が多いかもしれません。
柏屋旅館のライブラリーでも宿泊のお客様にコーヒーのセルフサービスのご提供を始めました。
それも、ラバッツァのコーヒーを！
社長も若い頃からコーヒー好きで一日に飲む量が半端じゃなかったと聞いておりましたが( ; ゜Д゜)
私は日本茶ももちろん好きです！
日本茶業界の方々こうしちゃおれませんよ！
日本茶海外進出と共に日本人の公式飲料として巻き返しをはからなければ‼
私も美と健康と文化の為にお茶を飲む機会を増やさねばなるまい(^^)d
当然、コーヒーも飲みますが♪
by 薫子
先代が柏屋旅館を一から立ち上げた。
私が主人と結婚した頃は浴場もとても小さく露天風呂などもちろんなかった。
それから光の湯と命名した今の大きさの浴場を作った。
先代はステンドグラスに憧れていたのだろう、大きくきらびやかなステンドグラスのフィルムが貼ってあった。
私はよく「お宅はクリスチャンですか？」と聞かれた(・o・)
ステンドグラスは温泉にそぐわないしなんだか嫌だったのだが、改築するとき中之条町の花である山百合のステンドグラスを入れてもらった。
気品に満ちたステンドグラス三枚でつぼみから開花までを表現してくださった素晴らしい作品。
主人は大幅に予算オーバーすると反対したが私は何故だか譲れなかった。
「私達の代で本物を入れてあげたい。」と思っていたのだ。
たてしな薫風という旅館を作った時も少ない資金の中からひと部屋だけステンドグラスを入れてもらった。
今は他の会社が運営してくれているが、黒百合のとても素敵なステンドグラス(⌒‐⌒)
そのうち資金ができればカフェにも入れたいと思っている。
ここを立ち上げた時はそこまではできなかった。
少しずつ積み重ねていけばいつか「四万温泉柏屋と言えばステンドグラスの宿とカフェ」と言われるようになれるかしら？
いつの間にかステンドグラスが好きになっていた( ; ゜Д゜)
写真は懐かしい「たてしな薫風の黒百合」
by 薫子
最近よくコメントをくださる方にお返事を書いていましたら気づいたのですが…。
あらあら、四万温泉にはオフシーズンがないですねー⁉
落ち葉の季節もなぜだか淋しさを感じない(・o・)
それどころか大きく暖かいほらあなを感じさせる安心感があります。
リゾート地ではなく温泉地であるからということ以外に四万温泉ならではの大きな理由があるのでしょう！
私はいくつか考えつきますが…四万温泉が大好きな皆さんどうでしょうかf(^_^)
by 薫子
