近頃は自家焙煎珈琲のお店が増えましたね。
私は、気まぐれに行く先々で少量づつ購入して愉しみます。

珈琲豆専門店ではたくさんの種類のコーヒー豆が購入できますね、金銭的に余裕があれば100g づつ大人買いしてブレンドしてみたいですね。

漢方薬扱いしてみたいです。
体や心の具合、シチュエーションや天候によって配合を変えてみる…なんて…憧れます。

もう少し年をとったら、お客様の体調や気分に合わせた珈琲を配合して一杯の珈琲を入れて差し上げるお店でも創ろうかしら(笑)

おしゃべりは上手くできないから筆談で(笑)
昔の薬入れ(漢方薬の箪笥？みたいな入れ物)の中からおもむろに煎り具合の異なる各産地のコーヒー豆を取り出す老婆が入れる一杯の珈琲。

着物を着ようかしら？

珈琲の焙煎は店長にお願いするとして…四万温泉の山の中にぴったりなお店だと思いませんか？

by 薫子

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若い頃通っていた高崎のバーRafのマスターが四万温泉にいらして下さいました。
奥様は私の同級生(元ハウスマヌカン)。

柏屋カフェを立ち上げた時、私の頭にあったのはRafのようなカッコいい店を創りたいということだけ。

いわば、お手本ということ(^ー^)

内装から外装までDIYの手作り感満載の楽しいバーだった。
メニューもアイデア溢れる個性的なものばかり。

30年も前だったけど他にあんなカッコいい店はなかったな。

今は新町駅の近くで居酒屋とバーをしています。ご夫婦で一軒づつ経営しているのも新鮮ですねd(⌒ー⌒)!

マスターはあの頃とちっとも変わらずジャン・レノにそっくりな渋いおじ様ですよ👍

行ってみてください!

by 薫子

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カフェの二階奥ソファー席には改築前の柏屋旅館から持ってきたテーブルとソファー、オレンジのチェアが置いてある。
残念ながらソファーは壊れてしまって新しく同じような物をみつけて置いてあるが、テーブルとオレンジのチェアは健在ともいかないがかろうじて残っている。

かつて談話室と名のついた柏屋旅館の二階に置いてあった家具。
昔の物は洒落ている。
私にとって新しいデザインの物とは段違いに魅力的だ。

先代が建てた柏屋旅館。
玄関を入ると真っ先に二階に上がる階段がある。
洒落た手すりも改築した際残してもらったので見てみて下さい。

なるべく古い物を大切に使いたい。

先代社長が柏屋カフェを「カフエ」と呼んでいた((笑)
今、喫茶店からカフェぐらいまでは聞いたことあったけど⁉
中之条にあったという「ミルクホールだったか⁉」の話が懐かしい(  ；∀；)

by 薫子

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最近良く疑問に思う。
旅って行先を選んで、その土地ならではの温泉、田舎、都会、レジャー施設、文化、言語、人柄を楽しみに行くのではないのでしょうか？

田舎なら田舎、海外なら海外の言語や文化に合わせた楽しみ方をするものでは？

観光地がそんなに変わってしまったらどこも同じようになっちゃうけど⁉

なんか、少し悲しい。

信号もコンビニもない、「へき地診療所」などという名前の病院がある四万温泉を愛して欲しいのに(*´ー｀*)

求めるものはその時々で違う…だから、旅をするのではないでしょうかd(⌒ー⌒)!

by 薫子

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