ジューンベリー、ブルーベリーの次は、山椒の実を収穫。
こちらも、下処理が大変です。枝から実を外すのに、とても時間がかかります。
そして、主人が大量の巨大胡瓜を頂いてきたものですから…ありがたいのですが、途方に暮れております（笑）
旬の物は大量に出来ますから、保存しなければなりませんから大変ですね。
保存できなければ、棄てるしかないのですから…もったいないおばさんには酷なことです(+_+)
できる限りの事をします^_^
ともすれ、食べられる量は限られていますので食べられるだけ作るとか、採ってくるとかを心がけたいですね。
食料難で喘いでいる国もあれば、大量に棄てる国もあるなんて…なかなか上手くいきませんけれど(╯︵╰,)
旬の物を保存したりして食すようになれば、少なくとも燃料の問題も解決するのではないかしら?
自然を壊しているのは人間なのだから、食の改善から始めなければならないのでは？
などと、手仕事しながら考える、初老おばさんなのです。
